【京田教你創意吃 | 巧虎寶寶磨牙餅 】
京田教您創意吃-巧虎寶寶磨牙餅
磨牙餅乾除了適合長牙期的寶寶食用外
也可以利用簡單作法打造餐廳級的美味甜點
讓你從6個月吃到60歲都不是問題哪
【土耳其米布丁
】
副食點心除了是安撫寶寶的秘密法寶外
也能化身成造福大寶、撫慰人心的療癒系甜點
所需食材：
磨牙餅 6～8片
全脂牛奶500ml
糖40g
玉米澱粉 20g
蛋黃1個
香草豆莢
製作步驟：
️把蛋黃分離出來置於小碗中，加入2大勺牛奶拌勻待用
️取出大約100ml牛奶與玉米澱粉混合，拌勻待用
️磨牙餅剝碎倒入鍋裡並加入150ml的水，小火燜煮幾分鐘至水分被磨牙餅吸收
️倒入牛奶、糖及香草籽與香草莢中火煮開、轉最小火煮約10分鐘，過程中不時地攪拌
️取出香草莢再倒入準備好的玉米澱粉牛奶並且立即攪拌，煮到湯汁變得濃稠即可關火
️烤箱預熱200°並把煮好的米布丁倒入烤盅(8分滿)，將蛋黃液均勻鋪在布丁表層，塗抹均勻
️放在烤盤上並在烤盤外倒入水1公分高，烘烤10~15分鐘至表面出現焦黃色即可。
️取出後放涼，即可享用((放冷藏1～2個小時 美味會更加倍
全家大小一同享受美好的下午時光，
自己動手做讓下午茶變的有趣又吃的放心!!!
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京田製菓官網：https://www.kyodatw.com/
